Статьи категории ‘Закуски’

• Ветчина “Купеческая”

  Дата: 2011.11.15 | Категории: Блюда из мяса, Закуски | Комментарии: 2

  Ветчина  — просоленный и прокопченный свиной окорок, задняя или реже передняя лопатка; коптят и другие части, например, рёбра; бывает также ветчина медвежья, оленья, из индейки, курицы и пр.

  В домашних условиях ветчину приготовляют при помощи устройства под названием ветчинница. Это полый цилиндр из металла с пружинным устройством для сдавливания фарша.

  Домашняя ветчина – прекрасная альтернатива готовой магазинной!

  

  Read the rest of this entry »

• Приготовление хумуса

  Дата: 2011.11.13 | Категории: Закуски, Овощные блюда, Соусы | Комментарии: 0

  Ху́мус — закуска из нутового пюре, в состав которого обычно могут входить: оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, сезамовая паста (тахини).

  Подаётся как холодная закуска или соус — на востоке традиционно с питой, лавашом, в других регионах иногда с кукурузными чипсами, хлебом, и т. п.

   

• Глазунья в помидорах

  Дата: 2011.10.24 | Категории: Закуски | Комментарии: 3

  Очень быстрый и вкусный завтрак!

  

  В половинки помидор порезать колбаску (ну или все, что вы любите),  сверху аккуратненько разбить яйцо и отправить в духовку минут на 10.

• Помидоры фаршированные тунцом

  Дата: 2011.10.19 | Категории: Закуски | Комментарии: 0

  Легкая и быстрая, но очень вкусная закуска!

  

  Read the rest of this entry »