Статьи категории ‘Полезные советы’
-
Соль – белая смерть, или…?
Соль – первая пищевая добавка, которую люди стали употреблять в пищу. Существует огромное количество видов соли, и люди даже не подозревают насколько это разнообразный продукт.
Соль способствует удержанию жидкости в организме. Соль обязательно должна присутствовать в рационе человека, но в разумных количествах. В норме с пищей человек должен получать 8-10 г соли в сутки.
Адыгейская соль
морская соль – 300-400г.,
майоран – 1 ч. ложка,
укроп – 1 ч. ложка,
петрушка – 1 ч. ложка,
кориандр – 1 ч. ложка,
хмели-сунели – 1ч. ложка,
свежий измельченный или сухой чеснок – 1 ч. ложка,
черный перец – 1 ч .ложка,
чабер – 1 ч. ложка,
половина свежего болгарского перцаСмешать все специи, измельчить болгарский перец, пересыпать в банку, плотно закрыть и употреблять по мере необходимости при приготовлении различных блюд.
-
Таблица массы и объема продуктов
Таблица массы и объемов продуктов
Продукты
1 стакан
(250 см3), г1 ст. л.,
г1 ч. л.,
г1 штука,
гМука, крупы и т.д.
Мука картофельная (крахмал) 200
30
10
-
Мука пшеничная 160
20
8
-
Мука кукурузная 160
35
15
-
Панировочные сухари 125
15
5
-
Крупа гречневая 210
25
7
-
Крупа перловая 230
25
8
-
Крупа “Геркулес” 90
12
-
-
Крупа манная 200
25
8
-
Крупа ячневая (ячмень) 180
20
7
-
Хлопья овсяные 110
15
5
-
Хлопья кукурузные 55
15
3
-
Хлопья пшеничные -
10
3
-
Горох лущеный 230
25
10
-
Горох не лущеный 200
-
-
-
Рис 230
25
9
-
Пшено 220
25
8
-
Саго 180
20
7
-
Толокно 140
22
7
-
Макароны 100
-
-
-
Фасоль 220
-
-
-
-
Натуральные краски для пасхальных яиц
Рыжий и коричневый цвета:
Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху. В зависимости от цвета шелухи, окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой.Бежевый цвет:
4 чашки желтой луковой шелухи. Кипятить от 30 минут до 1 часа. Количество шелухи и продолжительность кипячения влияют на насыщенность цвета.Цвет охра:
4 чашки красной луковой шелухи. Варить яйца от 30 минут до 1 часа. В зависимости от времени замачивания, яйца станут от ярко-алых до темно-красных.Позолота:
Добавить в горячую воду 2-3 ст.л. куркумы, вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее.Розовый цвет:
Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.Фиолетовый цвет:
Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.Синий цвет:
Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст.л. белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.Зеленый цвет:
Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч.л. соды или отварить яйца со шпинатом.Лавандовый цвет:
Замочить яйца в виноградном соке.Пастельные тона:
Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.Темно-коричневый цвет для окраски пасхальных яиц:
Отварить яйца в 250 мл кофе.
Рубрики
- Апельсиновый позитив
- Дети
- Дом
- Кулинарная книга
- Блюда из грибов
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из субпродуктов
- Блюда из творога и других молочных продуктов
- Выпечка
- Закуски
- Консервирование
- Напитки
- Овощные блюда
- Паста и блюда из круп
- Первые блюда
- Полезные советы
- Рецепты для мультиварки
- Рецепты для хлебопечки
- Салаты
- Соусы
- Украшение блюд
- Награды сайта
- Новости
- Уход и красота
- Шкатулка рукодельницы
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
« Янв | ||||||
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Последние записи
- Эстафета красоты
- C наступающим 2013 годом!!!
- Курица, жаренная в мультиварке
- Составляем гардероб малышу
- Музыка с мамой