Статьи с меткой ‘Вторые блюда’

• Курица, жаренная в мультиварке

  Дата: 2012.10.24 | Категории: Блюда из птицы, Рецепты для мультиварки | Комментарии: 1

  У меня было филе куриных грудок, но можно взять любую часть курицы, то, что вы больше любите.
  

   

  Сначала птичку замаринуем:

  посолить, поперчить по вкусу, четверть ложки куркумы, майоран, раздавить пару долек чеснока, взять цедру с лимона и сок этого лимона, пару ложек оливкового масла.

  Курочку как следует обтереть полученным маринадом и оставить минут на 30, можно больше.

  Read the rest of this entry »

• Рыба под сметанной заливкой

  Дата: 2012.05.19 | Категории: Блюда из рыбы и морепродуктов | Комментарии: 7

  

  2 тушки мойвы без головы потрошеные,
  соль, перец

  Для заливки:
  2 столовые ложки сметаны,
  1-2 чайных ложки гранатового соуса наршараб,
  1 чайноую ложку сухого майорана,
  соль по вкусу

  Read the rest of this entry »

• Диетическая рыбка в духовке

  Дата: 2012.04.27 | Категории: Блюда из рыбы и морепродуктов | Комментарии: 0

  Как быстро приготовить вкусное диетическое блюдо? Очень просто! На помощь придет рыба.

  

  филе семги или лосося,
  соль,
  перец,
  майоран,
  лимонный сок

  На противень положить лист бумаги для выпечки, на нем разложить кусочки рыбного филе.
  Сбрызнуть лимонным соком.
  Посолить немного, поперчить и присыпать майораном.
  Запечь в духовке в течение 20-30 минут. В последние 5 минут можно включить режим гриль, чтобы получить тонкую корочку.

   

• Запеканка с баклажанами

  Дата: 2012.04.07 | Категории: Овощные блюда | Комментарии: 7

  

  1 кг баклажанов,
  масло растительное,
  1-2 головки лука,
  1 стакан риса,
  0,5 л воды,
  помидоры,
  3 яйца,
  3 ст. л. муки,
  0,5 л молока,
  сыр
  Read the rest of this entry »

• Сырно-сливочные драники

  Дата: 2012.03.27 | Категории: Овощные блюда | Комментарии: 10

  

  картофель 3 шт
  мука 1 стакан
  яйца 2 шт
  сливки 0,3 стакана
  пармезан тертый 0,5 стакана
  масло растительное для обжарки
  соль по вкусу
  перец черный по вкусу

  Read the rest of this entry »

• Курица в пряном соусе

  Дата: 2012.03.18 | Категории: Блюда из птицы | Комментарии: 10

  

  куриное филе, 
  аджика + томатная паста,
  1 луковица,
  3 зубчика чеснока, 
  4 см корня имбиря, 
  тархун, укроп,
  карри, куркума, 
  масло оливковое

  Read the rest of this entry »

• Сердце тушеное с картошкой

  Дата: 2012.03.13 | Категории: Блюда из субпродуктов, Рецепты для мультиварки | Комментарии: 15

  

  500-600 гр сердца говяжьего,
  1 морковь,
  1 болгарский перец,
  1 помидор,
  5-8 картофелин,
  хмели-сунели, лавровый лист, душистый перец,
  соль, перец по вкусу

  Read the rest of this entry »

• Картофель по-французски

  Дата: 2012.03.07 | Категории: Овощные блюда | Комментарии: 10

  
  картофель,
  4 яйца,
  1 стакан молока,
  сливочное масло,
  чеснок,
  сыр,
  соль, перец по вкусу

  На глубокий противень вылить растопленное сливочное масло, выложить нарезанный кружочками сырой картофель.
  Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить. Раздавить несколько долек чеснока, добавить в молочно-яичную смесь. Залить картофель и поставить в духовку.
  За 10-15 мин до готовности посыпать тертым сыром.