Статьи категории ‘Салаты’

• Салат из курицы с черносливом и грибами

  Дата: 2012.05.12 | Категории: Салаты | Комментарии: 7

  

  400 г куриного филе,
  200 г шампиньонов,
  100 г чернослива,
  1 луковица,
  100 г сыра,
  1 ст. ложка измельченных грецких орехов,
  сливочное или растительное масло для обжарки,
  соль,
  майонез,
  зелень

  Read the rest of this entry »

• Салат “Весенний”

  Дата: 2012.04.23 | Категории: Овощные блюда, Салаты | Комментарии: 2

  

  1 огурец,
  1 болгарский перец,
  пучок зеленого лука,
  пучок укропа,
  несколько веточек мяты,
  масло оливковое,
  соль, перец – по вкусу

  Огурец очистить, нарезать тонкими полосками (хорошо подойдет для этого овощечистка).
  Перец нарезать кубиками.
  Зелень измельчить, все перемешать. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.

• Салат “Мимоза”

  Дата: 2012.01.18 | Категории: Блюда из рыбы и морепродуктов, Салаты | Комментарии: 4

  Рецептов этого салата очень много. Мне нравится вот такой вариант:

  

  лосось/горбуша консервированные – 1 банка
  картофель – 1 шт
  морковь – 1 шт
  яйцо – 3 шт
  яблоко – 1 шт
  майонез легкий

  Картофель, морковь и яйца отварить.
  Лосось размельчить вилкой.
  Картофель, морковь и яблоко натереть на мелкой терке.
  Отварные яйца почистить, отделить желтки от белков и протереть все по отдельности через маленькое сито.

  Выложить все ингредиенты салата слоями в следующем порядке: картофель, морковь, яблоко, майонез, яичный белок, лосось, яичный желток, майонез, картофель, морковь, яблоко, майонез, яичный белок, лосось, майонез, желток.

   

   

• Винегрет с горчичной заправкой

  Дата: 2011.12.10 | Категории: Овощные блюда, Салаты | Комментарии: 2

  

   

  1 свекла,
  2 моркови,
  3 картофелины,
  1 маринованный огурец,
  1 банка зеленого горошка Read the rest of this entry »

• Салат “Прованс”

  Дата: 2011.12.07 | Категории: Салаты | Комментарии: 2

  

   

  6 молодых картофелин,
  2-3 спелых помидоров,
  лук-порей,
  1-2 дольки чеснока,
  2 яйца,
  соль
  Для соуса:
  1/2 стакана оливкового масла,
  1 ст. ложка каперсов,
  6 шт. филе анчоусов,
  1 лимон,
  оливки,
  соль,
  черный молотый перец Read the rest of this entry »

• Салат “Одуванчик”

  Дата: 2011.12.06 | Категории: Салаты | Комментарии: 1

  Очень быстрый и легкий, но вкусный салат.

  

  150—200 г сыра,

  1 банка кукурузы,

  3—4 яйца,

  лимонный майонез

  Сыр натереть на крупной терке,  сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками,  добавить кукурузу,  майонез по вкусу и перемешать.

• Салат с тунцом

  Дата: 2011.12.02 | Категории: Салаты | Комментарии: 5

  Такой салат отлично будет смотреться на новогоднем столе!

  Read the rest of this entry »

• Салат “Русский”

  Дата: 2011.11.16 | Категории: Салаты | Комментарии: 3

  Отличная альтернатива традиционному оливье!

  Read the rest of this entry »