Статьи с меткой ‘Правильное питание’

• Соль – белая смерть, или…?

  Дата: 2012.06.03 | Категории: Кулинарная книга, Полезные советы | Комментарии: 2

  Соль – первая пищевая добавка, которую люди стали употреблять в пищу. Существует огромное количество видов соли, и люди даже не подозревают насколько это разнообразный продукт.

  Соль способствует удержанию жидкости в организме. Соль обязательно должна присутствовать в рационе человека, но в разумных количествах. В норме с пищей человек должен получать 8-10 г соли в сутки.

  Адыгейская соль

  морская соль – 300-400г.,
  майоран – 1 ч. ложка,
  укроп – 1 ч. ложка,
  петрушка – 1 ч. ложка,
  кориандр – 1 ч. ложка,
  хмели-сунели – 1ч. ложка,
  свежий измельченный или сухой чеснок – 1 ч. ложка,
  черный перец – 1 ч .ложка,
  чабер – 1 ч. ложка,
  половина свежего болгарского перца

  Смешать все специи, измельчить болгарский перец, пересыпать в банку, плотно закрыть и употреблять по мере необходимости при приготовлении различных блюд.

   

   

• Диетическая рыбка в духовке

  Дата: 2012.04.27 | Категории: Блюда из рыбы и морепродуктов | Комментарии: 0

  Как быстро приготовить вкусное диетическое блюдо? Очень просто! На помощь придет рыба.

  

  филе семги или лосося,
  соль,
  перец,
  майоран,
  лимонный сок

  На противень положить лист бумаги для выпечки, на нем разложить кусочки рыбного филе.
  Сбрызнуть лимонным соком.
  Посолить немного, поперчить и присыпать майораном.
  Запечь в духовке в течение 20-30 минут. В последние 5 минут можно включить режим гриль, чтобы получить тонкую корочку.

   

• Салат “Весенний”

  Дата: 2012.04.23 | Категории: Овощные блюда, Салаты | Комментарии: 2

  

  1 огурец,
  1 болгарский перец,
  пучок зеленого лука,
  пучок укропа,
  несколько веточек мяты,
  масло оливковое,
  соль, перец – по вкусу

  Огурец очистить, нарезать тонкими полосками (хорошо подойдет для этого овощечистка).
  Перец нарезать кубиками.
  Зелень измельчить, все перемешать. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.

• Грушевый йогурт

  Дата: 2012.04.01 | Категории: Блюда из творога и других молочных продуктов, Рецепты для мультиварки | Комментарии: 6

  

  1 литр молока,
  1 бутылочка активии питьевой натуральной,
  варенье из груши

  Смешать молоко и йогурт. На дно баночек положить по несколько чайных ложек варенья , разлить смесь по баночкам.

  Далее приготовление аналогично домашнему йогурту.

   

• Все такой же вкусный, но менее калорийный жульен

  Дата: 2012.03.25 | Категории: Блюда из грибов | Комментарии: 5

  Очень любимое многими блюдо – жульен – достаточно калорийно.
  Как приготовить это блюдо без вреда для фигуры?
  Смотрите видео:

• Йогурт домашний

  Дата: 2012.03.14 | Категории: Блюда из творога и других молочных продуктов, Рецепты для мультиварки | Комментарии: 12

  Последнее время я достаточно часто готовлю в мультиварке.  И на днях решила освоить приготовление такого полезного продукта, как йогурт.

  Пройдясь по кулинарным сайтам, почитала различные рекомендации. И в итоге приготовила йогурт вот таким способом:

  

  1 литр молока,
  125 гр (1 баночка) активии натуральной,
  3 ст. ложки сахарной пудры

  Read the rest of this entry »

• Три супа за 5 минут

  Дата: 2012.03.11 | Категории: Первые блюда | Комментарии: 6

  Очень вкусный суп-пюре на любой вкус можно приготовить буквально за 5 минут!

• Филе сома, запеченное в фольге

  Дата: 2012.02.23 | Категории: Блюда из рыбы и морепродуктов | Комментарии: 2

  Захотелось сегодня запечь рыбу, утром искала, какие рецепты есть для приготовления сома.

  В итоге все, что мне встречалось, были рецепты с использованием майонеза или сметаны, а мне хотелось просто натурального вкуса рыбы. В итоге пришла в голову мысль запечь рыбку в фольге.

  

  Итак, нам нужно:
  филе сома (или другой рыбы) – 500 гр,
  лимонный сок,
  травы сушеные – базилик, орегано,
  морская соль,
  смесь перцев (черный белый, зеленый, розовый)

  Read the rest of this entry »